Cred că organizația în care ne naștem și ne formăm ca adulți este locul de unde pleacă pasiunile noastre, încep visele și în final se termină cu realizările noastre. Implementate încă din copilărie este imposibil să nu ne dăm cu capul de ele oricâte obstacole ne-ar pune destinul și prin oricâte încercări ne-ar aduce viața. Odată și odată o să ajungem de unde am plecat. De la prima dorință împlinită până la trăind visul cu ochii. Pentru că asta ne e chemarea și asta e ce noi vom da mai departe urmașilor noștri.
Dacă s-a citit mult în familie, iar duminica reprezenta ziua de relaxare vizionând un film acasă sau la cinema, acum fără să vrei ai aceleași obiceiuri cu familia ta nou creată. Puterea exemplului va induce cu atâta ușurință înclinarea spre cultură copiilor tăi, fiind o reușită atât pentru societate, cât și pentru tine ca părinte. Ai reușit cu efort minim să le dezvolți spiritul cunoașterii, iar mână în mână cu rutina, rezultatul va fi peste așteptări.
Activitățile precum sportul, participarea la spectacole, ascultând un anumit gen de muzică, lecțiile de muzică și dans, mersul la teatru și film, sunt experiențe ce rămân în subcoștient și transformate în acțiuni conștiente în anumite momente ale vieții, formând astfel caracterul și personalitatea persoanelor.
Îmi amintesc de mama când citea în fiecare seară câteva pagini de criminalistică, iar eu o întrebam curioasă fiind, ce s-a mai întâmplat în cuprins. După ce ne-am mutat la țară, nici vorbă de mers la cinema, și mă mulțumeam cu ce difuzau TVR1 și niște canale prinse ilegal de la moldoveni. Nu pot să mă laud cu filme prea multe vizionate la activ pe vremea aceea. Singura evadare a mea era școala cu tot ce pachetul. O scurtă descriere a ceea ce a însemnat copilărie pentru mine și ce m-a format ca om în aceeași măsură ar suna cam așa: ” Școala era grădina raiului. Cu dascălii ca niște zei și colegi ca niște îngeri. Dădeam viață personajelor lui Calargiale. Am prezentat și participat la ,,Ploaia steluțelor” realizată la noi în clasă. Am mers 3 kilometri pe jos să câștigăm un meci de handbal. Iubeam toate materiile. Era magie în aer, vă spun. Vacanța se rezuma la dansuri populare și repetițiile de vioară urmate de spectacole în toate colțurile țării. Filmul ” Sunset beach ” era ora adunării în casă. Liniște și pace în mahala. Bineînțeles după ce temele și ghizdanul erau puse la punct pentru a doua zi, ieșitul la joacă reprezenta aeriseala creierului care avea nevoie și el de o pauză binemeritată. ”
Din pricina asta, în prezent prefer cărțile mai mult decât filmele. Cărțile ecranizate nu pot reda gândurile personajelor, care sunt sarea și piperul. Se sar multe părți importante și mă transform în regizorul care ar face așa sau altfel. Mai bine mă uit la filme care nu sunt inspirate dintr-o carte. Iar asta nu înseamnă că voi da doar dragostea pentru cărți mai departe copiilor mei. Ci le voi oferi câte puțin din valorile enumerate de mai sus. Să aibă o retină obișnuită și un nas format cu mediul cultural, și să aibă puterea de a alege ce-i mai bun din tot ce li s-a oferit ca exemplu până o să ajungă adulți.
Da, merg cu ei la cinema. Și cu soțul. Mergem la tot ce apare nou și e potrivit pentru vărstele noastre. Merg și pentru MINE. Am un gol ce trebuie umplut din copilărie. Sunt abia la jumătate. Sursa de inspirație în ceea ce privește filmele o găsesc aici. Chiar am programat o ieșire în familie la cinema pe 23 decembrie2022 când se lansează filmul – ” Lilu, lilu crocodilu‘ ”.
După părerea mea este un film de aventură și comedie pentru toată familia.
Până atunci însă, avem tot felul de activități împreună. Vizităm locuri cu istorie, gătim, ne bucurăm de atmosfera de Crăciun din oraș, reinventăm timpul de calitate și îl construim împreună pentru a avea un trecut memorabil și un viitor pe măsura a ceea ce facem în prezent, respectiv trecut.
Tu cum petreci timpul în familie? Răsfoind sau vizionând? Călătorind sau toate rând pe rând?
Acest articol a fost scris în cadrul competiției Superblog 2022, ediția de toamnă!
Suntem în Ajun de noiembrie, 24 mai exact, străzile sunt pline ochi de mașini și oameni, magazinele ticsite cu produse unele mai strălucitoare ca altele, gata ambalate pentru cei grăbiți, etalate pentru cei creativi și atenți la detalii, personalizate și inspiraționale pentru tot ochiul selectiv.
Cadourile sunt la mare căutare în perioada aceasta. Familie mare, renumerație mică. Așa că dăm iama prin magazine după reduceri din timp. Produse la prețuri bune nu găsești pe toate drumurile, și iată-i cum mișună dintr-o parte în alta ca niște furnicuțe grăbite, flămânde și obosite după o zi lungă și întunecată cum e specifi lui noiembrie.
Așa se descrie peisajul din fața ochilor mei, așezată fiind la geamul din bucătărie și căutând puțină inspirație în legătură cu ceea ce voi găti astăzi. Numai că mintea mi-a zburat în altă parte și – La naiba! cu rețeta mea. Ce voiam să încerc de data asta?! Dacă mă iau după ingredientele de pe masă aș spune că mi-ar ieși un aluat. Un pachet de făină 000 Băneasa, o maia lăsată la crescut, niște unt proaspăt topit și lăsat la răcit…..hm…cred că pasul următor era să dau portocala prin răzătoare, dar am fost furată un pic de gânduri, presată fiind de timp și de non-talentul meu în ale bucătăritului care îmi va pune bețe în roate ca de fiecare dată când vreau să fac ceva nou.
Nici după cadouri nu m-am omorât prea tare. Am zis să fac încălzirea mai întâi cu ceva bucate comestibile. Să scriu pas cu pas până la cel mai mic detaliu tot ce ține de preparare, ca atunci când voi găti de sărbători să nu am scuze, ci mâncare pe masă.
Meniul de anul acesta vreau să includă neaparat și cozonacul reușit de anul trecut folosind de data aceasta câteva ingrediente diferite găsite în rețeta Băneasa, printre care se regăsește și făina. Nu am cumpărat anumit făină pentru cozonac Băneasa, ci am luat făina 000 de pe site-ul Băneasa pentru că vreau să fac și alte prăjituri pe lângă cozonac, aceasta completând într-un final lista mea de cumpărături.
Îmi place să fiu econoamă când vine vorba de cumpărături pentru ocazii și să pregătesc un meniu mai mult gustos decât arătos, cu preparate un pic mai diferite de ceea ce s-ar putea găsi pe mesele tuturor și să las în memoria musafirului o aromă specifică care să ii aducă aminte de preparatul meu când va mai gusta și în altă parte acel ingredient ce i-a surprins plăcut papilele gustative.
Cu atâtea Bunătăți Băneasa în plan, meniul se va numi Gustul Băneasa. În imaginile de mai jos vă prezint cozonacul Băneasa, o mireasmă pentru casă și pansament pe suflet, un desert și-un mic dejun, un duo de excepție pentru copii și adulți, cu nucă si ciocolată, servit cu lapte sau cafea, în drumeții sau în pat la un film. E acel preparat de care îți vei aminti. Iar eu asta îmi doresc cu ‘ opera artistică ‘ de mai jos.
Pe lângă desert, o să am și o supă de pui cu lapte de cocos și curry, pârjoluțe în ceapă caramelizată cu zahăr brun (v-am zis eu că nu glumesc când vine vorba de arome ), o pâine pufoasă coaptă la cuptor în vas de lut, pachețele de primăvara vietnameze umplute cu carne tocată și legume (un fel de sarmale învelite în aluat și prăjite) servite cu sos dulce de chili.
Deocamdată atât mi-am propus să fac, Dacă îmi lăsați în comentarii preparate ‘altfel’ poate o să mai adaug câteva în meniu. O să fac într-o cantitate mică ți cât mai diverse pentru a avea spațiu în burtică pentru toate.
Spor la gătit să avem și Sărbători Fericite alături de cei dragi!
Acest articol a fost scris în cadrul competiției Superblog 2022 ediția de toamnă!
Nu trebuie să fii bucătăreasa bucătăreselor când vine vorba de gătitul pastelor sau vreun Don Juan acoperit cu un simplu șorț. Rețetele simple sunt chiar mai gustoase, sănătoase și ușoare pentru organismul nostru. Ai nevoie de câteva ingrediente și condimente cheie cu care să jonglezi și poți realiza cele mai sățiose și savuroase mese principale ale zilei cu rezultate pe termen îndelungat în ceea ce privește sănătatea.
Mâncatul conștient
Din păcate cu toții venim cu un bagaj culinar care stârnește nostalgii în subconștientul nostru, activat în funcție de arome, mirosuri și tot felul de meniuri greoaie pentru ficat, dar gustoase dom’le. Aici intervine metoda mâncatului conștient. Aha…..de aia vrei să mănânci mâncarea asta plină de grăsimi și prăjeală. Îți amintesc de ajunul Craciunului, nu-i așa? De tăierea porcului. Șoriciul pârlit la arzător lângă o cană de vin fiert cu zahăr. E ok. Atâta timp cât îți asumi această masă copioasă în cinstea vremurilor de demult. Ideea e să nu se întâmple des. Și de fiecare dată când te mai urmărește trecutul, să te întrebi dacă merită. Dacă tot efortul depus la sala de fitness merită să fie ruinat de o amintire de genul.
Și acum să ajungem și la titlul zilei:Cui nu-i plac pastele, mâna sus!
Pastele au ajuns printre mesele preferate la nivel mondial și ocupă un loc fruntaș în clasamentul celor mai economice mese, consistente și iubite de cei mai mulți oameni, inlcusiv copiilor. Se găsesc sub diferite forme (Spaghetti grâu dur Băneasa, Penne rigate grâu dur Băneasa, Farfalle grâu dur Băneasa, Tagliatele grâu dur Băneasa, etc.) proaspete sau uscate, cu ou sau fără, colorate ce au în compoziție tot felul de ingrediente cum ar fi spanacul. Pastele din grâudur au mai multe beneficii: gust intens, culoare aurie, au indice glicemic mai scăzut, își păstrează textura după fierbere și nu se înmoaie, și cel mai important, conțin mai multe proteine față de pastele din grâu moale.
Aceste informații vreau să te ajute pe viitor și să te facă atent la valorile nutritive pe care le găsești pe ambalajele produselor în general. Citești ingredientele, data expirării, dar uiți să te uiți la valorile nutritive. Așa vei ști exact cât să îți pui în farfurie fără a depăși sau diminua porția zilnică de nutrienți.
Gătite corespunzător și savurate la orele potrivite, pastele pot fi acea masă sănătoasă și consistentă de care vorbeam în prima parte a acestui articol. Sunt cele mai versatile. Pot fi gătite simplu dar și cu sosuri grele și delicioase, cu carne sau doar cu legume, în cuptor sau pe aragaz; pot fi combinate cu orice legumă și orice fel de carne, lactate și ouă, sunt folosite chiar și in deserturi.
Rețeta de desert care îmi aduce aminte de copilărie e budinca de macaroane cu branză făcută de mama, coaptă în vatră și asezonată cu esență de vanilie, coajă de portocală, zahăr și ouă de țară din abundență cât să lege totul într-o crustă aurie și aromată. Consumată la mic dejun lângă o cană de lapte fiert în ceaun, care și acela avea un alt gust față de ce înseamnă acum o cană încălzită la microunde cu lapte cumpărat din supermarket. Nici tehnologia nu era ce e acum și din păcate nu am o imagine fizică să o pot distribui aici, întipărită cu sfințenie în memoria mea ce rulează timp de câteva secunde prin ‘ fața ochilor ‘ ori de căte ori miros ceva vanilat.
Cum minusurile și plusurile vremii se atrag oricum ar fi, e fizică și chimie și când vine vorba de banalele paste. Bune de introdus la micul dejun, prânz și cină cu sosuri fel și fel, servite neaparat lângă o salată verde. Seara în schimb poțo opta pentru o salată cu Fusilli grâu dur Băneasa, măsline și o lingură de pesto verde sau roșu după cum îți place ție. Însă ziua nu trebuie să conțină mai mult de o masă cu paste. Acum tu nu trebuie decât să pui apa la fiert că ceva gustos va ieși până al urmă. Gătește cu Băneasa. Privește în jos la cele trei rețete. Arată într-un mare fel cu efort depus din partea ta aproape zero. Cineva trebuie să pună sare în apă, pesto în paste și creația în farfurie.
paste reci cu pesto berdepaste în sos cu bureți de pădurepaste cu parmezan la cuptorMese principale de la stânga la dreapta: mic dejun – prânz – cină
Sfaturi pentru un stil de viață echilibrat
Prânzul și cina trebuie să conțină neaparat salată verde de legume lângă, iar la micul dejun să nu lipsească fructele.
Mânâncă la prânz masa cea mai consistentă, dă-i timp corpului să digere mâncarea până te pui la somn și intră în procesul de regenerare.
Bea apă din 20 în 20 de minute pentru a fi hidratat și rămâne așa pe tot parcursul zilei
O jumătate de ora sport zilnic și lista se încheie aici.
Urmează pașii aceștia simpli și dă mai departe tot ce ai învățat nou și poate ca+ândva, undeva cineva va avea nevoie de o fereastră mică suficient să îi stârnească interesul și să îi schimbe prospectiva.
Pentru mai multe idei de preparare a pastelor dă click pe Rețetă Băneasa și vei vedea cum praful de stele va fi spulberat peste bucătăria ta și minuni mâinile tale vor crea.
Acest articol a fost scris în cadrul competiției Superblog 2022 ediția de toamnă!
Celebra întrebare este pe buzele tuturor oamenilor de pe planeta și este adresată reciproc, cu scopul de a fi cât de cât mai aproape de dorința ce urmează a fi îndeplinită și a avea o siguranță că nu o să se dea greș cu asta.
Mecanismul este următorul: câte case atâtea obiceiuri, câți oameni atâtea dorințe, și câte dorințe atâtea cadouri.
Oamenii de aceeași vârstă, că-s copii, adolescenți, de vârsta a doua sau a treia, își doresc cam aceleași lucruri, influiențați fiind de trend-uri, tehnologie și situația financiară ale momentului respectiv. Doar câteva sunt la comun, fără categorisiri de genul și anume: TOATĂ LUMEA își dorește haine noi și încălțăminte nouă, accesorii care se uzează și trebuie înlocuite la un moment dat. Fără excepție. Iar ‘SĂNĂTATEA’ este în top.
E simplă treaba asta cu cadourile de fapt. Trebuie doar să te organizezi un pic și totul se va transforma în lacrimi de bucurie, fluturi în stomac, o amintire de neuitat, un miros delicat, o aromă de sărbătoare, sau sclipire în privirea nerăbdătoare, depinde în final ce moment ți-ai propus să creezi prin acest gest de a oferi.
Moș Crăciun știe ce are de făcut!
Mă cunoaște de când sunt mică. Pe scrisoarea mea stă următorul text scurt:
Dragă moșule,
Îmi doresc întotdeauna să primesc ceva ce este utilizabil, uzabil și durabil în același timp. Calitatea este primordială.
Cu drag,
Andreea Z.
Dacă e vorba de haine și ar fi existat atâtea site-uri de îmbrăcăminte pe vremea aceea, mi-aș fi ales de aici https://answear.ro/c/copii cele mai frumoase rochițe pentru iarnă pe care să le port cu ștrampi groși și colorați de la Crăciun până la primăvară, fără să mă plâng măcar o dată de frig sau de cald, de ploaie sau zăpadă. Asortată desigur cu un cadou comandat la rubrica încălțămine pentru fete pe answear.ro, nu numai că m-aș fi bucurat la maxim, dar ar fi fost și un Moș Crăciun fericit că a mai îndeplinit o dorință din milioanele de scrisori primite și din milioanele de gânduri transmise seara înainte de culcare de către alte milioane de suflete.
Am fost un copil fericit crescută în sânul familiei alături de fratele ei și cei doi părinți. Îmi amintesc bradul frumos împodobit din sufragerie, situat între două fotolii, pe care eu stăteam în fiecare seară și cântam colinde admirând în acelați timp bomboanele legate cu ață de papiotă și puse în brad cu mânuțele mele, globurile strălucitoare în lumina instalației multicolore, fermecată în același timp de jocul de lumini al acesteia. Bomboanele nu voiam să le mănânc și nici pe ceilalți nu-i lăsam. Stricau designul. Moșului poate nu i-ar fi plăcut cum arată și de frică să nu cumva să rămân fără cadouri, îl păzeam toată ziua. În noaptea de Ajun nu puteam să adorm. Voiam să îl întâlnesc pe Moș. Asta era cea mai mare dorință a mea. Dar nu puteam să o dezvălui în scrisoare. Altfel s-ar fi ascuns de mine. Cu toate astea, nu l-am prins niciodată din păcate. Dar niciodată nu e prea târziu. Speranța moare ultima.
Iarnă, iarnă…vrem ostași! Pe cine? Pe Moș Crăciun!!!
În luna decembrie toată lumea oferă și primește mai mult decât în tot restul anului. Este cea mai așteptată lună din an. Cea mai fastuoasă ( dacă ne gândim la masa de Crăciun alături de familie și prieteni. Istorică ( dacă ne gândim la trecerea dintre ani ). Sclipicioasă ( dacă ne gândim la beteală, steaua din vârful bradului și ținutele cu paiete ) . Luminată ( dacă ne gândim la artificii, instalația din brad, lumânările din biserică și Nașterea Domnului ). Parfumată ( dacă ne gândim la mirosul mâncării tradiționale: șuncă afumată, sarmale, tochitură și alba ca zăpada ). Amorezată ( dacă ne gândim la uniunea în familie, cererile în căsătorie, ai timp în sfârșit pentru cei dragi ). Memorabilă ( dacă te gândești la cum ai petrecut vacanța de iarnă ). Sfârșit ( dacă ne gândim la ultima lună din an în care trebuie să sărbătorim trecerea unui alt an din viața noastră ).
Faceți cât mai multe în această lună. Câte puțin din toate a ceea ce ați realizat întregul an, plus ceva nou.
Un Crăciun Minunat, vă urez!
Acest articol a fost scris în cadrul competiției Superblog 2022 sesiunea de toamnă!
În acest articol vreau să vă prezint cum mi-am început eu cariera în industria materialelor de construcții ca Francizat Depozit Virtual și pașii pe care și tu îi poți urma în această direcție dacă te regăsești în povestea mea și crezi că ești în stare să treci la pasul următor atât pe plan profesional, cât și pe plan financiar.
Nu e neaparat nevoie să ai experiență în ale construcțiilor, cât e important mai debrabă, cât de mare e motivația ta în a găsi cât mai mulți clienți, astfel reușind să închizi cât mai multe comenzi și să-ți atingi target-ul din luna respectivă.
Această colaborare vine la pachet cu avantaje multe astfel încât să începi cu dreptul fără nicio scuză. Acestea sunt: suport tehnic, training și dezvoltare; sistemul ESP în care vei lucra te va ajuta să gestionezi clienții, ofertele și tot felul de procese automatizate; nu vei avea nevoie de contabil deoarece plățile se fac integral în avans, iar factura este emisă automat din sistem datorită autonomiei Vindem-ieftin.ro; nici măcar de furnizori nu duci lipsă. Ai accestul la peste 200 pe plan național contractați deja la nivel de companie cu transport cu tot. Încă o grijă în minus. Poți vinde și în Europa respectând bineînțeles regulile impuse de companie și legislația în vigoare. Iar cireașa de pe tort e că TU ești cel care decide adaosul.
Responsabilitatea ta este să fii corect față de companie și să respecți aceeași pași în executarea vânzărilor și serviciilor la fel ca restul francizorilor. Pentru a păstra integritatea brand-ului în fața clientului folosind aceleași tehnici cu profesionalism deoarece lucrați cu aceleași produse. Vindeți aceleași materiale pentru structură și fundație, aceleași instalații termice sau tencuieli decorative.
Franciza este oferită de https://vindem-ieftin.ro/, o casă de vânzări care lucrează după schema următoare: Clientul completează pe site un formular cu cantitatea materialelor pe care o dorește, culoare, brand și alte informații pe care le crede necesare de știut; locația unde comanda trebuie să ajungă; un număr de telefon și adresa de mail pentru a fi contactat ulterior de către unul dintre cei peste 30 de consultanți de expertiză în materiale de construcții Vindem-ieftin.ro cu rolul de a pune la punct toate detaliile comenzii împreună, ghidându-te către cele mai bune opțiuni și cel mai important, la cel mai bun preț de pe piață, negociind cu furnizorii în funcție de cantitate și destinația comenzii.
Clientul poate să comande și fizic dacă există în apropierea sa magazinul cu monstre, unde se pot vedea și palpa materialele, proiectând comanda împreună cu consulantul care este cea mai bună alternativă asupra proiectului său în derulare.
Vrei să deții una dintre cele 50 de Francize Depozit Virtual din România? Vrei să deții magazinul cu mostre din zona ta? Pregătește-ți un speach bun și concis dacă vrei să treci de primul interviu de 10 minute pe care îl vei susține online cu fondatorul casei de vânzări, Cosmin Răileanu, astfel încât să obții șansa unui interviu face to face pentru a avea ocazia să îți expui dorințele și viziunea în ceea ce privește acest concept.
Pachetul cu cele mai importante elemente care au contribuit la omul care sunt astăzi într-o mai mare măsură față de pachetul acumulat de când m-am născut și până am terminat studiile, mai exact după ce am rămas pe cont propriu, fără să mai am vreun ajutor de la părinți pentru că așa am hotărât eu că e mai bine, este cel care m-a șlefuit și m-a dezvoltat în cel mai rapid și frumos mod posibil.
Elementele sunt multe, dar o să enumer câteva dintre ele, în special cele cu un impact mai mare asupra traseului meu transcris în romanul vieții.
Pagini aurii este capitolul în care destinul meu s-a lăsat modelat de timpuri noi ca un bulgăre de elemente rostogolindu-se continuu până la finalul romanului. Bulgărele reprezentând în cazul meu, dezvoltarea personală și după cum vedeți, sunt vie, iar el se află într-o continuă rostogolire.
Dorința de cunoaștere este cheia succesului. Ceva din interiorul meu mă motivează și îmi da curaj să încerc cu pozitivism orice oportunitate îmi iese în cale. Mă face să privesc eșecul cu ușurință și să caut în continuare soluții.
Mă las inspirată de cei din jur, de ideile, greșelile și mai ales energia lor. Mediul înconjurător e sursa. Ploaia îmi dă refresh și mă revigorează. Vântul mă scutură de toate. Apa îmi inundă gândurile. Aerul îmi insuflă încredere. Tehnologia mă conectează. Prin oameni îmi depășesc limitele. Cerul este granița dintre viață și moarte. Sport și călătorie nelimitat dacă se poate. În micro selecția de poze de mai jos puteți vedea prin ochii mei câteva elemente esențiale dintr-un stil de viață sănătos.
1. Un birou luminos și aerisit2. O excapadă prin cimitirul vikingilor de lângă Aalborg, Danemarca3. Selecție prin gânduri privind în depărtare Limfjordul Mării Nordice4. Plimbarea prin natură din apropierea casei
Fac rai din ce am în tot acest parcurs firesc de care mă bucur la superlativ în fiecare zi.
Am ajuns să fiu înconjurată de tot felul de periferice PC. Scaunul de Gaming îmi e sprinjin și confort, tastatura cea mai bună prietenă, în boxe muzica clasică mă acompaniază la scris, pentru că da, sunt o bloggeriță visătoare care cu ajutorul tehnologiei a tot ce înseamnă ea, a reușit să ajute și să inspire o grămadă de oameni prin scrisul ei, adoptând tot felul de teme actuale cu scopul de a nu fi prea târziu pentru a achiziționa produse la reducere, pentru a face rețete cu fructe și legume de sezon, care e ultimul gadget apărut în materie de sănătate și așa mai departe. Lucruri folositoare pentru oameni și suflete.
Viața este în sine o călătorie. Câteodată ne iese, de cele mai multe ori o dăm în bară. Important e să ne învățăm lecția și să mergem mai departe.
Acest articol a fost scris în cadrul competiției Superblog 2022 ediția de toamnă!
În România pe timpul iernii se stă fără papuci de casă, nu mai amintesc de șosetele împletite de la bunica demult uitate în pod unde crecă-s mâncate de molii săracele. Acum moda prin casă e cu tricou larg, șosete scurte de vară ca să se vadă glezna frumos asortate cu colanții transparenți sau pantalonii groși, dar scurți și lista poate continua însă nu vreau sa vă dau idei, din contra vreau să vi le scot din cap și să schimbăm împreună să o numim așa, HomeTime de calitate.
Îmi amintesc dubălăreala de pe lume în care am copilărit acasă la părinții mei, care se încălzesc și acum la sobă cu lemne, în aceleași temperaturi de li se usucă gâtul noaptea, dormind dezveliți, într-un somn agitat și cu toată șura de lemne arzând în sobă.
Păi dragă, e o rușine să stai cu un pulover gros pe tine, ciorapi de lână, ilic și învelit cu o pătură tot de lână, de calitate, la o temperatură contantă între 16-19 grade în dormitor, și între 22-24 de grade în restul casei.
Ei bine, omul cât trăiește învață. Iar astăzi, cu acest articol aș vrea să normalizez această percepție a românului, că vara nu-i ca iarna, iar voi care îl citiți, vă rog să dați mai departe informațiile, că iată din vorbă-n vorbă și numai prin exemplul propriu vom putea schimba ceva și pe aspectul acesta.
Știai că, temperatura, umiditatea, perna de lână, pilota de lână și salteaua patului sunt elementele cheie pentru a ajunge să ai un somn profund până dimineață?
Știai că, inducerea creierului pe mood-ul sleep se face printr-o temperatură joasă, și de aceea când intri in dormitor și te pregătești de culcare îl activezi în acest fel datorită gradelor mai scăzute față de restul casei?
Știai că, ai nevoie de un higrometru ca cel din poza de mai sus, în dormitor și living, pentru a fi tot timpul informat cu umiditatea și temperatura din casă; acesta îți va indica confortul umidității, iar de temperatură ai aflat mai sus care este cea indicată.
Știai că, pentru a rezista peste noapte între 16-19 grade ai nevoie de o pilotă sănătoasă, umplută cu lână cum erau odată oghealele grele și groase de la bunica, cu multe cusături și pline cu lână scărmănată?! Există și în zilele noastre astfel de ogheale, într-o formulă modernă, numite pilote sau plapume, diferențiate prin gradul de umplere al fiecăreia cum puteți vedea in video-ul de mai jos, de modul de prelucrare al acestora, fabricate în România, la Piatra-Neamț mai exact, astfel încât să nu te trezești dimineața cu febră musculară de la greutatea ce te-a învelit toată noaptea.
Dacă ați urmărit video-ul de mai sus ați observat că este vorba despre compania Confort Merino ce îmbină lâna merinos și bumbacul organic pentru a reproduce oghealele de altă dată, făcute manual, cu ajutorul tehnologiei, dar și al statisticelor în ceea ce privește calitatea vieții după un somn odihnitor, venind pe piață cu fel și fel de produse din lână cum ar fi: pilote, plapume, perne, papuci de casă, pături de lână, și așa mai departe.
De exemplu în noua colecție din gama Confort Lana, procesul 3Direcții prin care trece lâna este diferit față de celelalte game, termoizolând corpul în timpul somnului în funcție de umiditatea și permeabilitatea aerului din cameră.
Așa că, nu mai căutați scuze de genul: nu am dormit bine, transpir noaptea, îmi e frig, îmi e cald, mi se usucă gâtul…toate acestea nu sunt decât semne că e timpul să monitorizezi aerul din cameră și să folosești oghealul potrivit anotimpului și temperaturii din dormitor.
Acest articol a fost scris pentru competiția Superblog 2022 ediția a 25-a .
Semnele de genul: friguț dimineața când te dai jos din patul cald și miros de nani, și te îmbraci repede până nu te ia frigul de tot; aburii din nări care te fac să arăți ca un taur nervos pe tot ce poartă culoarea roșu; chef de stat mai mult în casă la o carte, film sau serial lângă o cană de ceva fierbinte și ceva chestii de ronțăit pe lângă; învelit până la umeri cu ceva de pe https://answear.ro/k/femei/home-lifestyle/textile/paturi-pleduri-si-cuverturi-de-pat și vârât picioarele de tip cuburi de gheață între ale partenerului sub o Answear Lab pătură, toate sunt semne nu ale unei perioade ciudate prin care treci, ci semne normale pentru 1 septembrie.
…..pătură cu puteri magice în care te scufunzi până în cele mai adânci visuri!
Îți amintești cum era odată pe vremurile unde Toamnă se chema anotimpul din septembrie când se începeau cumpărăturile pentru noul an școlar căutând haine grosuțe prin magazine cu o mărime mai mare față de anul trecut, pantofi, rechizite și mobilier adecvat vârstei și activităților ce aveau să vie odată cu terminarea vacanței de vară!?
Te-ai obișnuit cu verile lungi din ultimii ani unde toamna îsi făcea prezența chiar și pe la mijlocul lui octombrie!? Mai-mai să rămână restantă din cauza absenței pe scena anului cu pricina, dar iată că fiind avertizată anul acesta de păsările călătoare și-a îndeplinit sarcina și ne-a întâmpinat cu o atmosferă colorată, răcoroasă, pe alocuri insorită prin locurile în care ne plimbăm de obicei, cu priveliști numai bune de pus în rame foto deosebite de pe answer.ro și cu poftă de schimbări pe toate planurile.
Hygge se simte tot mai mult in aer, iar acasă se transformă ușor, ușor în gazda perfectă. Feliile de dovleac pudrate cu scorțișoară din cuptor au parfumat casa mai ceva ca lumânările parfumate Medicine de soia Essential.
…lumânări pentru seri romantice petrecute pur și simplu TU, cu tine!
Serile sunt vegheate de lumini mișcătoare reflectate dinspre șemineu pe mine, pe paharul cu vin roșu sec, pe canapea, pe veioza vintage cu franjuri și în final pe perete, stârnind un adevărat război împotriva întunericului odată venit cu toamna. Flăcările se luptă să supraviețuiască cât mai mult pe lemnele supuse destinului. Trosc-poc sunt ultimele strigăte. Le recunosc, le știu, le aud. Prezentul este aici, cu mine, și cel mai important, sunt conștientă de el.
Cu draperiile trase la geam în sfârșit sunt EU. Acea EU, prezentă. Pe care o iubesc și disprețuiesc, și invers. Depinde. Uh…ah…in boxe…. o melodie care mă face să îmi mișc membrele fără să vreau. Cine sunt de fapt și ce vreau de la viață?! De ce acum subconștientul vrea să afle mai multe despre MINE?!
Sigur toamna e un terapeut care incita emoțiile acumulate toată vara să iasă la o șuetă cu eul. Ne scutură de tot ce am strâns din dinți, din pumni, din ochi și inimă, și ne scutură….
Timpul stă în loc când te trezești în prezent. Și afli că ești o persoană cu gusturi bune. Un exemplu în atât de mult privințe. Cum ar fi, locuind într-o casă impunătoare cu șemineu, mobila vintage, vin vechi și muzică bună pe fundal, ornamente tomnatice cu dovleci, frunze multicolore și flori de sezon. Sau cum îți explici culoarea unghiilor făcute la salon care se compileaza perfect cu roșul de pe buze și parfumul de orhidee mexicană de la încheietura mâinii până la lobul urechii și păr.
….decor de toamnă. Simplist.
O personalitate puternică în interior și caldă la exterior. Cred că plimbările prin pădure aduc la viață plămânii, creierul, inspirația și energia de care e nevoie pe parcursul unei zile. Rutina, în timp este viață sau moarte. Apa e oglinda, iar aerul e martor. Tu, eu, noi suntem observatori. Patul e ca un partener. Miroase a tine. Te îmbrățișează. Te ajută psihic și fizic să treci cu bine peste zi și noapte. Sfeșnic în noapte, iubibil dimineața, tăcut pe zi, romantic pe seară.
Fă colț de rai din ce ai.
Gândul pozitiv va transforma întotdeauna mediul care te înconjoară, iar cultura pe care ai acumulat-o îți va schimba percepția asupra lucrurilor simple.
Nu te lăsa influiențat de ceea ce se poartă. Viața este o călătorie. Urmează-ți instinctul. Ai curaj și răspunde cerințelor prin contextul înțelesul tău. Încalcă regulile și suprinde-i mai degrabă cu autenticitate. Fă-i să se întrebe: Ce-a vrut să spună autorul?!
Această descriere a traiului în casă și afară în cazul meu, este scrisă in cadrul competiției Superblog, ediția a 25-a în anul 2022.
Competitia Superblog uneste bloggeri mari si mici din toate domeniile si ii premiaza pe cei mai creativi si originali la fiece proba parcursa cu punctaj maxim sau nu.
Alatura-te si tu de astazi, 1 octombrie cand se da startul celei de-a 25-a editii, ultima pe anul acesta, competitia desfasurandu-se bianual, o data primavara si o data toamna unde ne si situam acum, neavand sansa asta in fiecare zi de a fi remarcat potentialul creativitatii, un punct important de unde ar porni orice incepator care nu are curaj sa o faca singur.
Intra pe acest link si afla care sunt pasii de inscriere.
Dupa ce ai citit regulamentul si crezi ca te incadrezi cerintelor, raspunde la provocare cu entuziasm si hai sa ne cunoastem mai bine pe parcursul competitiei. Iti spun sigur ca de aici vei pleca mai informat si cu o experienta de neuitat unde iti vei descoperi abilitatile de scriere in timp record, afinitatile la cele mai mici detalii cum ar fi respectarea cerintelor fiecarei probe milimetric si vei cunoaste oameni de calitate de la care ai ce invata si care te vor aprecia pentru ceea ce esti si vei deveni alaturi de ei.
Astazi a fost lansata prima proba, insa nu e prea tarziu sa te inscrii. Uita-te la data postarii acestui blog. Sper doar sa il citesti la timp, in caz contrar vei fi penalizat cu cate puncte care vor face diferenta la sfarsitul clasamentului.
Competitia este o lupta acerba, trebuie sa gasesti acel ceva care va face ca acea diferenta de care vorbeam mai sus sa fie de partea ta.
Doamnelor si domnilor,
Anunt oficial ca astazi 1 octombrie 2022 s-a dat startul Competitiei Superblog, iar eu nu o sa intarzii cu urmatorul blog unde o sa va dezvalui prin ochii si imaginatia mea, prima proba!
Pe o ploaie de vară afară, cu un copil printre picioare jucându-se cu tot ce găsește prin sertarele biroului de la care scriu, sunt pregătită să vă informez cu ce am mai îngurgitat în ultimul timp, și anume să vă împrospătez lista de cumpărături cu produsele necesare pentru niște rețete delicioase, ușor de pregătit ( nu vă ia mai mult de o oră ) și nu în ultimul rând, sănătoase. Când mâncarea e sănătoasă, mă refer la modul de preparare și de servire în special. De obicei ce mănâncă românii la cină, ar trebui să o facă la prânz, și niciodată, dar niciodată să nu mai mâncați carne , cartofi, ouă și branză în aceeași farfurie, ci serviți fiecare preparat în parte alături de un castron mare de salată. Prepararea e întotdeauna cu puține grăsimi și fără prăjeală, exceptând friptura gătită de soț, dacă ar fi după mine, și pe aia aș băga-o la cuptor o alternativă mai bună, mai sănătoasă și mai delicioasă decât cea pârlită în tigaie, dar cum fiecare are modul lui de a găti în casă, zic să lăsăm comentariile deoparte și să trecem la treabă.
Luni
Supă de pui, lapte de cocos și curry este o rețetă vietnameză colectată de la o prietenă de proveniență, cu o singură modificare făcută de mine și aceea e că am înlocuit coriandrul cu pătrunjelul. La aspect se aseamănă cele două, însă gustul este foarte diferit. Cel de coriandru, nu îmi place de nicio culoare. Dacă nu știți ce gust are, mai bine încercați o frunzuliță când sunteți prin magazin, și nu faceți ca mine. Eu nu am gustat și am adăugat ditamai buchetul în supă, care din păcate a ajuns la gunoi. Dar și puțin dacă adăugați, aroma este una puternică, și va acoperi gustul delicios al supei. Cum am pregătit-o eu, în cele ce urmează. Nu am cantități pentru supă, e făcut totul din ochi, în funcție de oala aleasă. Ingredientele ce m-au ajutat la compunerea rețetei sunt: piept de pui, ceapă verde, morcovi, cartofi, ardei, orez basmati ( pentru aroma specifică ), usturoi, spanac, curry, o doza de lapte de cocos, sare, piper și sos de soia ( merge și de pește ). Am început cu carnea. Pusă la fiert până face spumă. După înlăturarea acesteia am adăugat legumele, orezul, curry, sare și piperul după gust. Usturoiul l-am pisat și l-am adăugat în timpul fierberii, astfel puteți pune cât mai mult, iar la sfârșit nu veți mirosi și nu veți râgâi de la el. Când toate sunt fierte, într-un castron răsturnați laptele de cocos din conservă și amestecați foarte bine până se lichefiază totul și devine cremos și fără cocoloașe. Luați cu polonicul supa și puneți peste laptele de cocos, 5 polonice la număr. Amestecați bine, luați oala de pe foc și adăugați laptele. Pentru încă 5 minute la foc mic, și apoi gata. Pătrunjelul îl adaug de fiecare dată după ce am terminat de gătit orice mâncare și e luată de pe foc. Voila!
Marți
Astăzi e acea zi în care aș mânca ceva mai diferit. Vi se întâmplă să nu vă mai placă nimic dintr-odată din ceea ce ați gătit vreodată?! Mie da…iar soluția e o rețetă nouă. Salată de ou cu maioneza din avocado a fost alegerea. Fiind încă timp berechet până la amiază, m-am gândit că ar merge perfect o gustare ușoară și grea în același timp, și ceva diferit așa cum mi-am dorit. Ingredientele le aveam în frigider, deci nu a fost necesar să mai pierd timpul și mai ales cheful de gătit pe la magazine. Aaa…de fapt nu am avut tije de țelină, dar voi dacă aveți puteți pune fără frică, acea rețetă a luat punctaj maxim într-un show de televiziune. Și aici în funcție de personal și gabarit vă alegeți cantitățile. Ingredientele și modul de preparare, după cum urmează: ouă, ceapă, mărar, un avocado pentru maioneza, muștar, roșii, zeamă de lămâie, sare și piper. Pun ouăle la fiert până ies tari. Între timp tăiați aceeași dimensiune ceapa, roșiile, tijele și faceți maioneza. Ouăle după ce s-au răcorit și curățat se taie cubulețe mici. Pregătiți un castron mare pentru a putea amesteca totul foarte bine pentru a se îmbina aromele între ele, iar acum nu vă mai rămâne decăt să o serviți pe feliuțe de pâine cu măsline ca în cazul meu, sau fără. La desert am făcut gogoși dintr-un aluat simplu din apă, făină, sare și drojdie. După ce a crescut coca am format biluțe mici pe care le-am stâlcit cu degetele și le-am prăjit în baie de ulei într-un ceaun de mămăligă. Le-am umplut cu dulceață fiecare după preferințe și le-am mâncat de nu au mai apucat a doua zi săracele. Voila!
Miercuri
Salata nu ne lipsește de la nicio masă. Iar ca această rutină să nu devină plictisitoare și să atingă nivelul de saturație, combin legumele în diferite moduri pentru a evita să avem la masă același gust ca ziua precedentă. Astăzi este rândul conopidei să facă diferența și gramul de oțet balsamic pe care evit să îl folosesc de cele mai multe ori. În rest, e compusă cu ce am de regulă prin frigider. Câte puțin din fiecare: ridiche, multe roșii (aici nu se mai aplică regula ‘puțin din fiecare’), castravete, salată verde sau spanac, ceapă verde sau albă și lista poate continua. Cu ce am mâncat-o însă e marea surpriză. Musaca de cartoficu carne tocată!!!! Pentru prima oară în viață am încercat-o. În schimb îmi aduc aminte când am mâncat-o pentru prima dată. Eram în vacanță la Tușnad cu părinții, iar la cantină unde mâncam seară de seară și unde mi se părea că e cea mai bună mâncare de pe pământ (eram atât de mică încât doar fazele astea mi le aduc aminte: când vizitam urșii seara și când mâncam la cantină, culmea, tot seara). Cum am gătit-o?! Păi se pun la fiert cu tot cu coajă cartofii. Câți vreți și câți puteți. Când mă uit la poza de jos am impresia că e lasagna și am greșit poza. Dar nu e. Să continuăm zic…am căutat eu mai multe rețete pe internet, apoi am ciugulit de ici o informație, de colo un ingredient secret, și le-am combinat pe toate după gustul meu. Sosul care va fi așezat printre straturile de cartofi fierți, răcoriți, curățați și feliați, va fi alcătuit din: carne tocată de vită, ceapă, suc de roșii, usturoi, morcov dat prin răzătoare bulion, cimbru, boia, sare, piper. Puneți carnea în tigaie, nu ceapa cum găsiți în toate rețetele, și o lăsați până se evaporă toată apa din ea, chiar prăjind-o puțin pentru a da un plus de gust musacalei. Se adaugă pe rând ingredientele mai sus menționate, plus apă și lăsăm să fiarbă jumătate de oră. După ce e gata, se lasă la răcorit. Pregătiți cartofii de asamblare și o tavă unsă bine cu unt. Acum că sosul s-a mai domolit, adăugați două ouă pentru a lega mai bine compoziția și nu riscați să se destrame când așezați preparatul pe farfurie. Un strat de cartofi, sosul și ultimul strat de cartofi. Aici am acoperit musacaua cu smântână bătută cu un ou și mozarella din belșug. Totul intră la cuptor până devine arămiu la culoare. Voila!
Joi
Săptămâna asta am avut chef de gătit după cum vedeți după rețetele nou încercate de mine și nu am ales unele chiar ușor de executat așa cum îmi place mie. Dacă nu v-ați dat seama deja din poze, azi am încercat papanași biluțe decorați cu smântână cu 18% grăsime și dulceață de mure. Ori mi-a ieșit mie aluatul, norocul începătorului, ori rețeta acestui aluat de papanași este foarte ușoară și am trăit eu cu iluzia unei rețete complicate și că nu e de mine. Ingredientele pe care le-am folosit au fost în funcție de cantitatea de brânză pe care o aveam la momentul respectiv 300g mai exact de branza de vaci homemade, 2 ouă, bicarbonat de sodiu, zeamă de lămâie, făină, zahăr, ulei. Am stins o linguriță de bicarbonat de sodiu cu zeama de la jumătate de lămâie în castronul în care o să pregătesc aluatul pentru papanași. Adaug brânza. Încep să mixez încet la mixer și adaug pe rând cele două ouă, două linguri de zahăr și 160g făină. Trebuie să ajungeți la o textură a aluatului nici foarte moale, nici foarte tare, și să fie ușor lipicios. Am pus mult ulei la încins în ceaunul pentru mămăligă, la foc mediu spre mic, și m-am ajutat de două linguri pentru a forma biluțele. La sfârșit le-am servit cu smântână și dulceață. Voila!
Vineri
Nu vă speriați de felul cum arată farfuria cu numărul 2. Morcovii întotdeauna băiețelul meu îi mănâncă pe toți, iar eu îi pusesem așa pentru a se răcori puțin înainte să fie devorați de prichindel. Homemade humus pentru mic dejun, și păstăi de fasole verde cu pulpițe de pui la ‘cină’, avem pentru astăzi. Am scurs o conservă de năut într-o strecurătoare, zeama păstrând-o pentru mai târziu și am început rând pe rând, să dau coaja jos de pe bobițele de năut. Pentru a le zdrobi și pentru a avea certitudinea unei paste fine de humus la final, am folosit un mixer vertical. Într-un bol adaug boabele decojite, 2 căței de usturoi, o lingură de tahini (pastă de susan) pe care l-am cumpărat gata făcut dintr-un bazar arăbesc, zeama de la o jumătate de lămâie, sare, și mă ajut de zeama rămasă de la năut. Încep să blenduiesc turnând puțin câte puțin pentru a ajunge la textura dorită. Am pus totul pe o farfurie adâncă, am stropit cu ulei de măsline și puțin praf de boia. Merg de minune cu capere, însă eu nu am avut de data aceasta. La al doilea fel de mâncare, am pus într-o tigaie încinsă cu ulei niște păstăi congelate, rondele de morcov, un cățel de usturoi pisat și ceapă, peste care am turnat 3-4 linguri de apă și le-am acoperit cu un capac. Pulpițele le-am băgat la cuptor astfel încât să se facă odată cu legumele. Pentru un gust mai delicios, în loc de sare am pus sos de soia și peste carne, și peste fasole. Voila!
Sâmbătă
De data acesta vreau să vă prezint o rețetă de paste care nu există pe internet. Pentru că e prea simplă m-am gândit eu după ce am terminat căutările, punându-mi experiența și cunoștințele să lucreze împreună pentru a ieși o garnitură simplă care să meargă alături de orice carne doriți. Eu am servit-o exact așa, cu salată. Este foarte delicioasă această rețetă. În primul rând pune niște paste la fiert și apoi citește continuarea. Bate doua ouă într-un castron și adaugă câțiva stropi de lapte, sau câteva linguri de smântână sau iaurt. Puțin mărar, sare și piper. Unge bine o tavă cu unt, adaugă pastele fierte și răcorite peste care toarnă compoziția de ou și lapte. Amestecă ușor cu două furculițe până toate pastele au trecut prin baia de lapte. Presară pe deasupra cât mai multă mozarella și bagă la cuptor până devine totul arămiu și mirosul a inundat toată casa. După masa copioasă am servit cireșe din propria gospodărie, dulci și zemoase și pe jumătate coapte, dar nu mai apuc altfel să mănânc si eu din cauza unor păsări care de crude au început să le devoreze. Voila!
Duminică
O ieșire în oraș pe săptămână este obligatorie. Zi off de la gătit și zi on la mâncat ceva nou și cât de cât sănătos. Zi de relaxare, pentru că o nouă saptămână stă să înceapă cu toate provocările din ea, iar noi trebuie să le facem față cu brio. Nu mai zic de poza cu pepenele roșu (harbuz cum îi spunem în Moldova) ce ar trebui aplicată în toate zilele de vară. Pentru că la toți trei ne place foarte mult, și poate fi mâncat de dimineața până seara, o cură cu harul ar fi binevenită în mijlocul verii când toate sunt prea grele de mâncat și parcă ne-am săturat de toate. Să profităm de fructele și legumele de sezon. Sunt dulci, aromate și pline de vitamine necesare tuturor. În caserola aceea mi-am luat niște paste cu legume asiatice și creveți pane. Le-am devorat în văzul tuturor, într-o baie de lumină caldă, companie plăcută (pescăruși), zâmbete de la oameni necunoscuți, binedispuși și ei de soarele îndrăzneț care a reușit să iasă de după norii fioroși ce îi furau din strălucire. Voila!
Bucurați-vă de ceea ce vă înconjoară! Nu căutați fericirea în altă parte pentru că e chiar în fața voastră. Vacanță plăcută!
Andreea Simona Zlatan 