Cui nu-i plac pastele, mâna sus!

Nu trebuie să fii bucătăreasa bucătăreselor când vine vorba de gătitul pastelor sau vreun Don Juan acoperit cu un simplu șorț. Rețetele simple sunt chiar mai gustoase, sănătoase și ușoare pentru organismul nostru. Ai nevoie de câteva ingrediente și condimente cheie cu care să jonglezi și poți realiza cele mai sățiose și savuroase mese principale ale zilei cu rezultate pe termen îndelungat în ceea ce privește sănătatea.

Mâncatul conștient

Din păcate cu toții venim cu un bagaj culinar care stârnește nostalgii în subconștientul nostru, activat în funcție de arome, mirosuri și tot felul de meniuri greoaie pentru ficat, dar gustoase dom’le. Aici intervine metoda mâncatului conștient. Aha…..de aia vrei să mănânci mâncarea asta plină de grăsimi și prăjeală. Îți amintesc de ajunul Craciunului, nu-i așa? De tăierea porcului. Șoriciul pârlit la arzător lângă o cană de vin fiert cu zahăr. E ok. Atâta timp cât îți asumi această masă copioasă în cinstea vremurilor de demult. Ideea e să nu se întâmple des. Și de fiecare dată când te mai urmărește trecutul, să te întrebi dacă merită. Dacă tot efortul depus la sala de fitness merită să fie ruinat de o amintire de genul.

Și acum să ajungem și la titlul zilei: Cui nu-i plac pastele, mâna sus!

Pastele au ajuns printre mesele preferate la nivel mondial și ocupă un loc fruntaș în clasamentul celor mai economice mese, consistente și iubite de cei mai mulți oameni, inlcusiv copiilor. Se găsesc sub diferite forme (Spaghetti grâu dur Băneasa, Penne rigate grâu dur Băneasa, Farfalle grâu dur Băneasa, Tagliatele grâu dur Băneasa, etc.) proaspete sau uscate, cu ou sau fără, colorate ce au în compoziție tot felul de ingrediente cum ar fi spanacul. Pastele din grâu dur au mai multe beneficii: gust intens, culoare aurie, au indice glicemic mai scăzut, își păstrează textura după fierbere și nu se înmoaie, și cel mai important, conțin mai multe proteine față de pastele din grâu moale.

Aceste informații vreau să te ajute pe viitor și să te facă atent la valorile nutritive pe care le găsești pe ambalajele produselor în general. Citești ingredientele, data expirării, dar uiți să te uiți la valorile nutritive. Așa vei ști exact cât să îți pui în farfurie fără a depăși sau diminua porția zilnică de nutrienți.

Cea mai variată gamă de paste o au cei de la Paste Baneasa – Paste Fainoase si Produse de Morarit după cum poți vedea mai jos.

Gătite corespunzător și savurate la orele potrivite, pastele pot fi acea masă sănătoasă și consistentă de care vorbeam în prima parte a acestui articol. Sunt cele mai versatile. Pot fi gătite simplu dar și cu sosuri grele și delicioase, cu carne sau doar cu legume, în cuptor sau pe aragaz; pot fi combinate cu orice legumă și orice fel de carne, lactate și ouă, sunt folosite chiar și in deserturi.

Rețeta de desert care îmi aduce aminte de copilărie e budinca de macaroane cu branză făcută de mama, coaptă în vatră și asezonată cu esență de vanilie, coajă de portocală, zahăr și ouă de țară din abundență cât să lege totul într-o crustă aurie și aromată. Consumată la mic dejun lângă o cană de lapte fiert în ceaun, care și acela avea un alt gust față de ce înseamnă acum o cană încălzită la microunde cu lapte cumpărat din supermarket. Nici tehnologia nu era ce e acum și din păcate nu am o imagine fizică să o pot distribui aici, întipărită cu sfințenie în memoria mea ce rulează timp de câteva secunde prin ‘ fața ochilor ‘ ori de căte ori miros ceva vanilat.

Cum minusurile și plusurile vremii se atrag oricum ar fi, e fizică și chimie și când vine vorba de banalele paste. Bune de introdus la micul dejun, prânz și cină cu sosuri fel și fel, servite neaparat lângă o salată verde. Seara în schimb poțo opta pentru o salată cu Fusilli grâu dur Băneasa, măsline și o lingură de pesto verde sau roșu după cum îți place ție. Însă ziua nu trebuie să conțină mai mult de o masă cu paste. Acum tu nu trebuie decât să pui apa la fiert că ceva gustos va ieși până al urmă. Gătește cu Băneasa. Privește în jos la cele trei rețete. Arată într-un mare fel cu efort depus din partea ta aproape zero. Cineva trebuie să pună sare în apă, pesto în paste și creația în farfurie.

Sfaturi pentru un stil de viață echilibrat

  • Prânzul și cina trebuie să conțină neaparat salată verde de legume lângă, iar la micul dejun să nu lipsească fructele.
  • Mânâncă la prânz masa cea mai consistentă, dă-i timp corpului să digere mâncarea până te pui la somn și intră în procesul de regenerare.
  • Bea apă din 20 în 20 de minute pentru a fi hidratat și rămâne așa pe tot parcursul zilei
  • O jumătate de ora sport zilnic și lista se încheie aici.

Urmează pașii aceștia simpli și dă mai departe tot ce ai învățat nou și poate ca+ândva, undeva cineva va avea nevoie de o fereastră mică suficient să îi stârnească interesul și să îi schimbe prospectiva.

Pentru mai multe idei de preparare a pastelor dă click pe Rețetă Băneasa și vei vedea cum praful de stele va fi spulberat peste bucătăria ta și minuni mâinile tale vor crea.

Acest articol a fost scris în cadrul competiției Superblog 2022 ediția de toamnă!

Publicitate

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s